胡麻の山田製油 エキストラバージンごま油 275グラム 

 こちらは関西ローカルのテレビでも紹介されていた 山田製油のエキストラバージンごま油です。

 

良質な胡麻だけを使用し、
 独自の一番搾り製法で作られた油は
 飲めるほどまろやか

    ごま本来の旨味を安心してお楽しみいただくために、
   山田製油では、一般的に行われる「抽出法」に頼らず、
   昔ながらの圧搾法で、さらに一番搾りだけを使用し美味しさと安全性をとことん追求しています。

   

こちらの商品は、「旧・くっきんぐせさみおいる」です。

    ごま本来の旨味(甘み)と風味
    焙煎さずに搾ることで、原料の「ごま」そのものの風味を引き出したごま油です。
   太白ではなく、ごま本来の味と香りがします。
   玉締製法で、圧搾・湯洗い・静置・精製の工程を経て一番搾りのみを製品化しています。焙煎している油に比べ、甘みとクリアな黄色が
   特徴の油です。
    スッキリした透明感のある油なので、日常のお料理全般に、大葉やパセリ、生姜など、お好みの薬味を漬け込むと、オリジナルの香味油
   ができます。「生」のまま召し上がるのも良し、炒め物や揚げ物にも大活躍な油です。

   
 

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エキストラバージンごま油 275g
価格:864円(税込、送料別) (2019/4/15時点)